Rezension von Annemarie

Inhalt

An Sahnetorten scheiden sich die Geister. Während manche Menschen sich schon bei dem Gedanken daran schütteln, lieben andere die Torten und setzen sich gerne in Cafés, um dort ihrer Leidenschaft zu frönen. Und es gibt in Deutschland viele wunderschöne Cafés mit tollen Kuchenkreationen.

Die Autorin, Marion Kiesewetter, ist für dieses Buch in Schleswig-Holstein umhergereist, um die schönsten und besten Cafés zu finden. Insgesamt 34 der schönsten Cafés stellt sie in ihrem Buch nun vor. Dabei ist stellen die Cafés auch die unterschiedlichen Kapitel dar. Jedem Café sind zwei Doppelseiten gewidmet. Auf der ersten Doppelseite ist ein großformatiges Bild der ausgewählten Kuchenkreation schön dekoriert zu sehen. Das Rezept dazu findet man auf der ersten Hälfte der zweiten Doppelseite. Auf der zweiten Hälfte dieser Doppelseite erzählt Kiesewetter dann von ihren Erlebnissen mit diesem Café. Der Band ist sehr reich mit schönen Farbfotografien bebildert.

Rezension

Der Titel sagt es eigentlich schon, aber ich möchte es noch einmal betonen: Man findet in diesem Band ausschließlich die Rezepte von Sahnetorten. Wer hofft, auch andere Rezepte zu finden, wird mit Sicherheit enttäuscht werden. Das heißt aber auch, dass Liebhaber von Sahnetorten, die möglichst sogar selber gerne backen, mit diesem Band voll auf ihre Kosten kommen.

Bevor ich das Buch las, hatte ich die Sorge, dass der Band nur wenige Rezepte enthält und dass diese zu schwer für einen Laien sind – schließlich wurden sie von Cafébesitzern mit Erfahrung kreiert. Beide Sorgen waren glücklicherweise falsch. So findet man zu jedem vorgestellten Café ein Rezept. Diese variieren in ihrem Schwierigkeitsgrad durchaus und ebenso in Bezug auf die Menge und Art der Zutaten, sodass eine große Anzahl unterschiedlicher Torten vorgestellt ist. Im Allgemeinen lassen sich die Torten jedoch ziemlich gut nachbacken. Ein gewisses Maß an Backerfahrung finde ich trotzdem sinnvoll, weil viele der Rezepte eben nicht ganz ohne sind.

Sehr schön fand ich die Verknüpfung von Rezepten und Kiesewetters Erzählungen zum jeweiligen Café. Diese sind einfach schön und machen Lust, diese Cafés einmal selbst live zu sehen und zu erleben. So erlebt man in diesem Band wahre schleswig-holsteinische Cafékultur. Für Torten- und Caféliebhaber ist der Band daher einfach ein Genuss. Gerade zum gemütlichen Lesen zur Entspannung und Erholung eignet er sich ideal. Besonders gut gefielen mir auch die sehr ansprechend und appetitlich gestalteten Fotografien der Torten und Tortenstücke sowie der Cafés.

Fazit

Für alle Liebhaber von Sahnetorten ein sehr schöner, unterhaltsamer Band mit vielen tollen Rezepten. Besonders zum gemütlichen Genießen und Schwelgen in Kuchenträumen, und natürlich zum Nachbacken, ist dieser Band geradezu prädestiniert.